MENU

+31 (0)6 10 38 68 59

info@pier.nl

F&B Manager

De Pier is volop in beweging. Het team, bestaande uit flexibel en resultaatgerichte medewerkers, doet er samen alles aan om de service op De Pier zo goed mogelijk af te stemmen op de wensen en behoeften van de bezoekers. Lijkt het jou leuk om deel uit te maken van dit team? Solliciteer dan op de onderstaande vacature!

Vacature

F&B Manager (M/V)

FUNCTIE OMSCHRIJVING
De vernieuwde Pier is een ware Foodboulevard met een eigentijds en hoogwaardig aanbod van restaurants, bars, terrassen, winkels, flex-werkplekken, een reuzenrad én enkele luxe hotelsuites. Op De Pier worden het hele jaar door evenementen, festivals en markten georganiseerd om bezoekers te trekken. Deze evenementen bedenken en organiseren we zelf of worden in nauwe samenwerking met externe organisaties georganiseerd. Hiernaast verhuren we onze ruimtes en organiseren we evenementen in opdracht van derden zoals vergaderingen, bedrijfsfeesten, meetings, presentaties etc..

JOUW KANS
Je wordt verantwoordelijk voor alle horeca concepten die De Pier Horeca BV exploiteert. Te weten; Kibbelking, Bar de Pier en Veni Vidi Pizza op de Foodboulevard, Restaurant Zilt op het Zuidereiland en alle (zakelijke) evenementen die op de Pier worden verzorgd. Als ware het jouw eigen ondernemingen, zet jij je in om het maximale uit deze succesvolle formules te halen. Natuurlijk is het onder jouw leiding al snel een nog groter succes. Je bijt je vast in de personeelsplanning, je bent kieskeurig en zorgvuldig als het om inkoop en de financiële afhandeling gaat, en goed gastheerschap is voor jou net zo vanzelfsprekend als dat er water onder de Pier is. Jij gaat het team verder uitbouwen bij bovenstaande ondernemingen. Zelf wordt je onderdeel van een informeel, hardwerkend en leuk team op de mooiste locatie boven strand en zee.

JOUW TAKEN
 Onze horeca activiteiten worden door jou op het vlak van drank- en culi-creatief nog verder uitgebouwd.
 Je bent de regisseur van de operationele organisatie
 Je bent commercieel in hart en nieren. Termen als up- en cross selling hebben geen geheimen. Wat nog beter is, is dat je het team hier ook voor in de wedstrijdstartblokken krijgt.
 De gasten kennen jou na verloop van tijd allemaal. Voor jou komen ze naar de Pier. Jij weet immers wat de gasten willen, wat ze drinken en welke muziek ze luisteren. Als je gastbeleving zegt, zeg je (…jouw naam…)
 Voor een training hostmanship draai jij je hand niet om.
 Je hart gaat sneller kloppen als je zelf moet inspringen. Een bardienst, daar ben je immers ooit mee begonnen en jij laat jouw team nooit zitten als het ineens heel druk wordt.
 Jij bent het organisatorische geweten van onze horeca activiteiten.

WIJ VRAGEN
 Afgeronde relevante MBO-opleiding, bijv. Hotelschool of hospitality management
 Een horeca-dier. Jij hebt hét. En jij weet ook wat wij hiermee bedoelen.
 Organiseren, regisseren en je rust bewaren terwijl anderen allang in de stress zouden schieten.
 Je bent een vindingrijke doorzetter met een grote dosis lef en creativiteit.
 9-5 werken? Jij werkt liever buiten kantooruren en in het weekend. Dat maakt jouw werk namelijk zo leuk.
Soort dienstverband: Voltijd

REAGEREN
Je kunt je brief en motivatie richten aan Ingrid Kremers – ingrid@pier.nl vragen kunnen gemaild worden naar herman@pier.nl

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld!

Terug naar vacatures